Docinho de Nozes

Fiz esses docinhos especialmente para o anivérsário de 29 anos da Camilla (minha filha, que escreve comigo o nosso blog!). Aqui em casa faz um sucesso esses docinhos e acabam bem rápido..rs. Eu fiz com cobertura de açucar, mais também fica legal com granulado de chocolate ou nozes picadas. Vou fazer um post sobre confeitos para docinhos e já posto.  Aqui vai a receita, que é bem simples :

DOCINHO DE NOZES

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

100 grs de nozes moídas

2 colheres de sopa de açucar

2 gemas

1 colher de sopa de chocolate em pó (não achocolatado)

algumas nozes picadas para decorar

PARA O GLACÊ DE AÇUCAR

250grs de açucar de confeiteiro peneirado

3 colheres de sopa de água quente

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo brando, o leite condensado, as nozes moídas, o açucar, as gemas e o chocolate. Mexa sem parar até desprender da panela. Deixe a mistura esfriar e faça bolinhas. Enfeite com glacê branco (açucar de confeiteiro misturado com a água quente) ou confeitos de sua preferência. Coloque no final pedaçinhos de nozes para decorar.

Bom apetite,

Gina

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