Feliz dia das Bruxas

Um feliz dia das Bruxas a todos!!! Bem eu adoro esta data e principalmente fazer um jantar temático. Vou mostrar para vocês  a nossa mesa de Halloween cheia de gostosuras!!!

Na mesa temos salada de tomate cereja, ovos de codorna e olhos!!!, sanduíches em forma de caixão recheados de requeijão, bolo teia de aranha de cenoura e chocolate, doce de abóbora com coco, balas e pirulitos, pães e patês variados…… Bem aproveitando o tema, vou passar uma receita que também fizemos para a festa chamada olhos de batata com dedos de cenoura!!!!! Horripilantes….haha

Para fazer os olhos de batata cozinhe quantas batatas forem necessárias (depende do número de convidados), não deixe cozinhar demais senão elas podem desmanchar. No meu caso eu cozinhei com a casca para ficar mais rústico. Corte as batatas em rodelas grossas.  Coloque no centro da rodela um pouco de creme de ricota (eu usei o creme de ricota da tirolez) ou requeijão se preferir. Coloque uma fatia de azeitona verde ou preta no centro.

Para fazer os dedos de cenoura, eu utilizei cenouras baby. Corte as pontas das cenouras com a faca levemente inclinada. Nas pontas cortadas, coloque uma lasca de amêndoa e está pronto o seu dedo de cenoura.

Para decorar eu cortei um pão de forma em formato de caixão, passei requeijão e coloquei batata palha formando uma cruz.

Bom divertimento….

Camilla e Gina

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