Pra fazer : Salada de Batata com Alface

Hoje vou postar uma receita super fácil de fazer. Sempre faço esta receita e o bacana dela é que dá pra arpoveitar aquela alface que está sobrando na geladeira e também fazer uma salada diferente. Resolvi não usar pratinhos específicos para servir a salada e usei massa de pastel como cumbuquinha. Utilizei a massa de pastel tradicional, aquela que se compra na feira mesmo. O legal é que também fica bem gostosa assada e mais saudável. Ela fica bem crocante…. Caso prefiram pode fazer as cestinhas também com massa folhada. Aqui vai a receita :

INGREDIENTES

1 Alface picada (não precisa ser fina)

massa para pastel (da feira ou as que vendem no supermercado- eu usei da massa leve)

Azeite e sal a gosto

MODO DE PREPARO.

Corte a massa do pastel em quadradinhos ( a da massa leve já vem cortada) e coloque em cima de forminhas pequenas untadas com óleo (ver na foto) para dar forma de cestinha. Leve para assar até dourar (é bem rápido). Numa panela cozinhe as batatas descascadas com água e sal. Depois de cozidas amasse as com garfo. Deixe as batatas esfriarem. Após isto junte a alface e misture bem. Regue com azeite e coloque nas cestinhas.

Bom Apetite

Camilla e Gina

2 comentários sobre “Pra fazer : Salada de Batata com Alface

  1. Compro massa para pastel circulo pequeno, coloco dentro das forminhas onduladas as maiores do que de empadas não precisa untar e só dar um jeitinho com os dedos, dar uns furinho com o garfo no fundo da massa, colocar para assar, é bem rápido. Pode fazer com antecedência. Os convidados servirão na hora de comer com pasta de grão de bico, berinjela ao forno, peito de frango patê de berinjela , coalhada ou saladas.
    Ficar bonito e gostoso rsrsrs…

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