Cupcakes de chocolate branco

CUPCAKES DE CHOCOLATE BRANCO

INGREDIENTES

2 XICARAS DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO

2 XICARAS DE CHÁ DE AÇÚCAR

1 XICARA DE CHÁ DE ÓLEO

1 XICARA DE CHÁ DE ÁGUA QUENTE ( 1 MINUTO NO MICROONDAS)

1/2 XICARA DE CHÁ DE LASCAS DE AMENDOAS PICADAS (SEM CASCA)

1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMENTO EM PÓ

2 OVOS

RECHEIO E COBERTURA DA GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO

3 XICARAS DE CHOCOLATE BRANCO EM BARRA PICADO

1 1/2 XICARA DE CHÁ DE CREME DE LEITE

2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA

MODO DE PREPARO

MISTURAR A FARINHA , O AÇUCAR, O FERMENTO. ACRESCENTAR OS OVOS, O ÓLEO E A ÁGUA QUENTE , MEXER BEM E JUNTAR AS AMENDOAS.

LEVAR AO FORNO EM FORMA DE MUFFINS UNTADAS E ENFARINHADAS POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS OU ATÉ O TESTE DO PALITO SECO. DEPOIS DE FRIOS, FAZER UMA CAVIDADE NO CENTRO DO MUFFIN ESCAVANDO UM POUCO E RETIRANDO AS MIGALHAS DO BOLO DO MEIO.RESERVE.

MISTURAR O CHOCOLATE BRANCO ,O CREME DE LEITE E A MANTEIGA E LEVAR AO FOGO EM BANHO-MARIA MEXENDO ATÉ FICAR UNIFORME E CREMOSO. DEIXAR ESFRIAR UM POUCO E DEPOIS COLOCAR NUM SACO DE CONFEITAR.(ou se preferir rechear com uma colher)

PREENCHER COM ESSA GANACHE AS CAVIDADES DOS MUFFINS, PÔR EM CIMA AS MIGALHAS DO BOLO, FECHANDO A CAVIDADE, COBRIR COM UMA CAMADA DO CREME E DECORAR CONFORME SUA CRIATIVIDADE MANDAR.( EU DERRETI UM POUCO DE CHOCOLATE AMARGO E COLOQUEI UMA AMÊNDOA.

ESSA GANACHE FICA BEM CREMOSA. EU AMO CHOCOLATE BRANCO E ESTE CUPCAKE ESTAVA DELICIOSO. GOSTO TAMBÉM DE MESCLAR AS AMÊNDOAS NA MASSA DO BOLO. SE PREFERIREM PODE SER FEITOS EM FORMINHAS MENORES DE CUPCAKES UMA VEZ QUE O CHOCOLATE BRANCO É MAIS ENJOATIVO MESMO E UM BOLINHO MENOR FICA MAIS IDEAL. QUEM É FANÁTICO PRO CHOCOLATE BRANCO NÃO IMPORTA DELE SER MAIS ENJOADO..HAHA..COME TUDO MESMO!!!

BOM APETITE

CAMILLA E GINA

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3 comentários sobre “Cupcakes de chocolate branco

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