Bolo de Peras

BOLO DE  PERAS

INGREDIENTES

(PARA UM BOLO PEQUENO)
1 XICARA DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO
1/2 XICARA DE CHÁ DE AÇUCAR
1/2 XICARA DE CHÁ DE AÇUCAR MASCAVO
2 OVOS
1/2 XICARA DE CHÁ DE ÓLEO
1/2 XICARA DE CHÁ DE ÁGUA QUENTE ( 1 MINUTO NO MICROONDAS)
1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMENTO EM  PÓ

RECHEIO DE PERAS

2 PERAS SEM CASCA E SEM O MEIO PICADAS
1 PERA CORTADA EM FATIAS
CANELA  A GOSTO
GENGIBRE EM PÓ A GOSTO

MODO DE PREPARO

DEIXAR AS PERAS MARINANDO NA CANELA E NO GENGIBRE POR UNS 10 MINUTOS . DEPOIS LEVÁ-LAS AO MICROONDAS POR 2 A 3 MINUTOS. SE PRECISAR POR 1 COLHER DE SOPA DE ÁGUA.ELAS FICAM MACIAS PORÉM INTEIRAS E AINDA RESISTENTES.

MISTURAR BEM  A FARINHA,O FERMENTO, OS AÇUCARES, OS OVOS, O ÓLEO E A ÁGUA.
JUNTAR  AS  PERAS PICADAS NA MASSA  E COLOCAR NUMA FORMA UNTADA E POLVILHADA. POR CIMA PÔR A PERA FATIADA.

LEVAR AO FORNO POR APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS OU ATÉ O PALITO SAIR SECO, ÀS VEZES ASSA ATÉ MAIS RÁPIDO.

NÓS ADORAMOS BOLO COM FRUTAS E O LEGAL É QUE DÁ PARA APROVEITAR AS FRUTAS QUE JÁ ESTÃO FICANDO MADURAS. ESSE BOLO DE PERA NÃO FICA MUITO DOCE E PORTANTO NÃO É ENJOADO. ESTAMOS APRECIANDO MUITO USAR O AÇUCAR MÁSCAVO NOS DOCES, ACHO QUE DÁ UM GOSTINHO ESPECIAL.

BOM APETITE

CAMILLA E GINA

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