Ninhos de Batata

NINHOS DE BATATAS

INGREDIENTES

3 BATATAS GRANDES RALADAS OU CORTADAS BEM FININHAS

1 OVO

ORÉGANO, SAL, PIMENTA DO REINO E SALSINHA A GOSTO

RECHEIO

PALMITO PICADO FINO (TAMBÉM PODE SER ESPINAFRE PICADO COZIDO OU REFOGADO )

CEBOLA E ALHO

CEBOLINHA, SAL, ORÉGANO . A GOSTO

2 COLHERES DE SOPA DE AZEITE

100 GRS DE QUEIJO RALADO

1 EMBALAGEM DE CREME DE QUEIJO FRESCAL OU CREME DE LEITE

1 OVO

OPCIONAL : OVOS DE CODORNA

MODO DE PREPARO

RALAR OU CORTAR AS BATATAS E DEIXAR NA ÁGUA POR 10 MINUTOS. LAVAR E SECAR. MISTURAR OS TEMPEROS E O OVO E JUNTAR NAS BATATAS, MEXENDO BEM.

COLOCAR NUMA FORMA DE MUFFIN OU DE TORTA UNTADA COM MANTEIGA , SEM PRESSIONAR, DEIXAR BEM SEM UNIFORMIDADE COM AS BATATAS SAINDO DA FORMA. ASSAR EM FORNO PRÉ AQUECIDO ATÉ FICAR DOURADO ( NÃO MUITO DOURADO).

RETIRE, PREENCHA COM O RECHEIO , FAÇA PEQUENAS CAVIDADES  E QUEBRE O OVO DE CODORNA NELAS. LEVE A ASSAR DE NOVO ATÉ A CLARA ENDURECER E AS BATATAS DOURAREM BEM.

SIRVA A SEGUIR.

RECHEIO DE PALMITO

REFOGUE A CEBOLA E O ALHO, NO AZEITE, ACRESCENTE O PALMITO E DEIXE REFOGAR ( SE PRECISAR PODE POR UM POUCO DE LEITE,PARA TIRAR A ACIDEZ DO PALMITO) TEMPERE A GOSTO, JUNTE O OVO, O CREME E O QUEIJO RALADO, DEIXE APURAR E EMPREGUE.

NAS NOSSAS PROCURAS PELA INTERNET, VIMOS ALGO PARECIDO, NÃO ME LEMBRO DO RECHEIO NEM AONDE FOI !!!!!PORÉM FICOU A IDÉIA E HOJE EU RESOLVI TENTAR EXECUTÁ-LA …..E O RESULTADO FOI ESSE AÍ…… EU FIZ A VERSÃO MUFFIN COM O OVO E A TORTA SEM……..ESPERO QUE VOCES GOSTEM.

ESTAVA UMA DELICIA E BEM CREMOSO POR DENTRO!!!

BOM APETITE

CAMILLA E GINA

 

4 comentários sobre “Ninhos de Batata

  1. ki Deliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiciaaaaaaaaaaaa ! batataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaãããã adoro !

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