Bolo de Abóbora e Nozes


 

BOLO DE ABÓBORA E NOZES

INGREDIENTES

2 OVOS

1 XICARA DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO

1 XICARA DE CHÁ DE AMIDO DE MILHO

1 XICARA DE CHÁ DE AÇÚCAR

1/2 XICARA DE CHÁ DE NOZES PICADAS

1/2 XICARA DE CHÁ DE ÓLEO

1 COLHER DE CHÁ DE BICARBONATO DE SÓDIO

1 COLHER DE SOBREMESA DE CANELA EM PÓ

1 1/2 XICARA DE CHÁ DE ABÓBORA SECA COZIDA

 MODO DE PREPARO

BATER NO LIQUIDIFICADOR, A ABÓBORA, OS OVOS, O ÓLEO.NUMA VASILHA MISTURAR A FARINHA, O AMIDO, O AÇÚCAR, O BICARBONATO E A CANELA . JUNTAR A MISTURA DO LIQUIDIFICADOR, MEXER E PÔR AS NOZES.

COLOCAR NUMA FORMA UNTADA E POLVILHADA E LEVAR AO FORNO PRÉ-AQUECIDO ATÉ O PALITO SAIR SECO.

EU JÁ FIZ ESTE BOLO COM CÔCO AO INVÉS DAS NOZES E FICOU MUITO BOM. ELE FICA BEM MACIO E LEVEMENTE ÚMIDO. O SABOR DA ABÓBORA FICA SUAVE PORÉM DEIXA UMA COLORAÇÃO LINDA NA MASSA. SE QUISER PODE COLOCAR DOCE DE ABÓBORA COM COCO POR CIMA DO BOLO OU UMA CALDA DE CHOCOLATE AMARGO. NÓS FIZEMOS ESSE BOLO COM O INTUÍTO DE DEGUSTA-LO NO CAFÉ DA TARDE OU CAFÉ DA MANHA E ASSIM SEM COBERTURA FICA PERFEITO. NÓS TAMBÉM ADORAMOS BOLO DE LIQUIDIFICADOR, É SUPER PRÁTICO NÉ?

BOM APETITE

CAMILLA E GINA

2 comentários sobre “Bolo de Abóbora e Nozes

  1. Meninas,que beleza de bolo. Adoro abóbora e por incrivel que possa parecer nunca fiz bolo com a abóbora, a cor está linda, e fiquei bem interessada nessa receita, vou levar, se por acaso eu fizer aviso voces. Deve ter ficado delicioso, e adorei as sugestões de cobertura. Bjos ótimo final de semana

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