Canapés de Batata

CANAPÉS DE BATATAS

INGREDIENTES

4 BATATAS COZIDAS E CORTADAS EM RODELAS NÃO MUITO FINAS

4 TOMATES CORTADOS EM QUATRO

4 FATIAS DE PRESUNTO CORTADAS EM QUATRO

4 FATIAS DE MUZARELLA CORTADAS EM QUATRO

AZEITONAS FATIADAS

SAL, ORÉGANO , PIMENTA DO REINO OU CALABRESA

QUEIJO RALADO

MODO DE PREPARO

COLOCAR NUMA ASSADEIRA OS TOMATES TEMPERADOS COM SAL , AZEITE, PIMENTA E ORÉGANO E LEVAR AO FORNO PARA ASSAR, DEPOIS DE ALGUNS MINUTOS ACHATÁ-LOS COM UMA COLHER OU ESCUMADEIRA. NÃO DEIXAR SECAR MUITO.

COLOCAR EM CIMA DA RODELA DE BATATA, UM PEDAÇO DO PRESUNTO, O TOMATE ASSADO, O PEDAÇO DA MUZARELLA E AZEITONAS, SALPICAR COM QUEIJO RALADO, REGAR COM AZEITE E LEVAR AO FORNO PARA GRATINAR.

SE SOBRAREM TOMATES ASSADOS ( OU FAÇA MAIS) , AMASSE-OS COM UM GARFO GROSSEIRAMENTE RETEMPERE E REGUE COM MAIS AZEITE. É ÓTIMO PARA PÔR EM CIMA DA CARNE GRELHADA OU NUMA BRUSCHETA.

OUTRA RECEITA FÁCIL E SUPER PRÁTICA. AQUI EM CASA NÓS ESTÁVAMOS COM UNS TOMATES MAIS AMADURECIDOS NA GELADEIRA E RESOLVEMOS CRIAR ESTE PRATO SIMPLES PORÉM SABOROSO. O GRANDE DIFERENCIAL É O SABOR DO TOMATE ASSADO COM UM LEVE GOSTO DE DEFUMADO. NEM PRECISO FALAR QUE O TOMATE QUE SOBROU NÓS PASSAMOS NO PÃOZINHO…HAHA…FICA A DICA DE UM PRATO RÁPIDO PARA FAZER NO FERIADO E PODER APROVEITAR MAIS AO LADO DA FAMÍLIA OU DOS AMIGOS.

SE PREFERIR PODE SUBSTITUIR O PRESUNTO PELO PEITO DE PERU OU OUTRO FRIO DE SUA PREFERÊNCIA.

BOM APETITE

CAMILLA E GINA

3 comentários sobre “Canapés de Batata

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s