Torta de Salaminho

TORTA DE SALAMINHO

INGREDIENTES

1 MASSA PARA TORTA PRONTA ( USEI REDONDA ), PODE USAR A MASSA FOLHADA DE SUA PREFERÊNCIA.

200 GRS. DE SALAME PICADO ( DEIXAR UMAS 6 FATIAS INTEIRAS)

200 GRS. DE MUZZARELA OU QUEIJO PRATO PICADO ( DEIXAR UMAS 4 FATIAS INTEIRAS)

2 COLHERES DE SOPA DE AZEITONAS

1 TOMATE EM FATIAS BEM FINAS E PICADAS

1 COLHER DE SOPA DE QUEIJO RALADO

SAL E ORÉGANO A GOSTO

QUEIJO RALADO PARA POLVILHAR

 MODO DE PREPARO

MISTURAR O SALAME , O QUEIJO, AS AZEITONAS, OS TOMATES, O QUEIJO RALADO E OS TEMPEROS A GOSTO

NA  MASSA ABERTA COLOCAR A MISTURA E POR CIMA AS FATIAS DE QUEIJO E DE SALAME. POLVILHAR COM QUEIJO RALADO E FECHAR A MASSA , DEIXANDO O CENTRO ABERTO. DEIXAR NA GELADEIRA  ALGUNS MINUTOS OU ATÉ À HORA DE USAR. PINCELAR COM GEMA DE OVO E LEVAR AO FORNO ATÉ  A MASSA DOURAR.

HOJE RESOLVEMOS FAZER UMA TORTA PRÁTICA. A MASSA FOLHADA É NOSSA ALIADA NESTE QUESITO. O RECHEIO DE SALAMINHO (NADA LIGHT NÉ..HAHA..MAS DE VEZ EM QUANDO É UMA DELICIA ABRIR UMAS EXCEÇÕES) E UM PEDAÇINHO NÃO TEM PROBLEMA. CASO PREFIRAM PODEM SUBSTITUIR PELO PEITO DE PERU, MAS O INTUÍTO DESSA TORTA É MESCLAR OS SABORES COM O GOSTINHO FORTE DO SALAME. EU JÁ FIZ TAMBÉM COM PEPERONI E FICA MUITO BOM!!!

ACHO MUITO LEGAL UTILIZAR A MASSA NESSE MOLDE MAIS RÚSTICO NO QUAL VOCÊ RECHEIA O MEIO E DEPOIS PUXA OS CANTINHOS……O RECHEIO MESCLA MAIS COM A MASSA E O QUEIJO FICA MAIS DOURADINHO…

CASO PREFIRAM OUTRA MASSA ESSE RECHEIO É BEM CURINGA E TAMBÉM SE PODE SER UTILIZADO NAS TRADICIONAIS MASSAS DE LIQUIDIFICADOR..AQUI NO BLOG TEM MAIS RECEITAS DE TORTAS E MASSAS….

BOM APETITE

CAMILLA E GINA

 

4 comentários sobre “Torta de Salaminho

  1. Adorei meninas, Se tem uma coisa que adoro é salame hehe. Adorei essa torta, é uma ótima opção para um lanche de domingo. A massa, excelente. Ficou de dar água na boca. Bjocas. ótimo final de semana queridas.

  2. Que delícia, amiguinha. Que boa ideia para uma refeição prática e rápida. Vou dizer aos meus fifis para virem aqui para levar esta receita. É perfeita para eles. Para mim também, é claro.
    Beijinhos grandes da Maria

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