Bolo de Claras

BOLO DE CLARAS

INGREDIENTES

8 claras
350 grs. de farinha de trigo com fermento
200 grs. de açúcar
100 grs. de manteiga
2 colheres de sopa de óleo de coco
150 grs. de suco de laranja
1 colher de sopa de cardamomo
uvas passas e gotas de chocolate a gosto ( opcional)
açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO

Bater as claras em neve.
Na batedeira colocar a manteiga com o açúcar e bater até formar um creme, juntar o óleo de coco, o cardamomo e o suco de laranja. Acrescentar a farinha de trigo, misturando muito bem.
Juntar as claras em neve delicadamente até incorporar tudo. Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo.  Por cima  colocar as passas e o chocolate, levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até ao teste do palito.

O friozinho chegou em São Paulo e  quando a temperatura cai é uma delícia ficar no sofá, assistindo um bom filme ou série e comendo um bolinho quente, recém saído do forno. A Camilla  adora bolo quente!!!rsrs… Esse bolo chegou em boa hora e ele deixou um aroma de cardamomo pela cozinha….isso só ajudou a abrir mais o apetite. Hoje assistimos a série Once Upon a Time..vocês conhecem? enfim a trama tem como pano de fundo o conto de fadas…posso dizer a todos que foi uma ótima tarde, acompanhada das pessoas que amamos e para completar com bolinho…Então viemos aquí, dividir esta receita com vocês e esperamos que este bolo quentinho deixe o dia de vocês mais saboroso…

Bom Fim de semana para todos e um Bom Apetite

Camilla e Gina

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9 comentários sobre “Bolo de Claras

  1. Oi querida
    Já fiz duas vezes bolo de claras, mas nunca tive sorte, pois sempre murcham:(
    Gostaria muito de experimentar a tua receita!
    Você sabe dizer-me se posso substituir o óleo de coco, pois aqui não tem.
    Bjim e tenha uma linda semana.
    Léia

    • Minha querida , adoro imensamente sempre que vejo seu comentário, tem sintonias que não se explicam mesmo à distância, é isso que faz a vida ficar tão interessante…encontros de empatias tão fortes que alimentam nossa alma…Vc.é muito especial…Quanto ao óleo de coco, acredito que não vai fazer diferença se substituido por azeite ou óleo. É que por aquí está uma mania de pôr óleo de coco em tudo ou então tomar uma colher de sopa todo o dia, na verdade ele é bem mais leve e às vezes eu o uso na preparação das refeições..e o resultado é igual. Bom final de domingo com uma ótima semana, beijinhos da Gina

    • Oi querida
      Quero fazer teu bolo amanhã, então vim ver a tua resposta!
      Para mim é um prazer visitar o teu cantinho, adoro!
      Realmente tem sintonias que não se explicam e sou muito grata a vida pelas belas amizades, mesmo virtuais, que me proporciona a cada dia!
      Você também é muito especial!
      Usarei óleo de girassol no meu bolo:)
      Muito obrigada
      Bjim
      Léia

  2. Que bom e fofinho Gina!
    Ando com imensas claras congeladas e sem saber bem o que fazer com elas…
    Este bolo com a laranja, cardamomo e chocolate só pode ser delicioso.
    Um beijinho grande.

  3. Meninas ficou super fofo esse bolo, e lindão. Já fiz bolo de claras e gostei muito, e um bolo quentinho com esse friozinho que tá fazendo assistindo um bom filme, é uma boa pedida,adoro essas séries, mas essa nunca assisiti,vou procurar saber mais. Belo bolo e um excelente domigo. Beijinhos

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