Brownie de chocolate branco

BROWNIE DE CHOCOLATE BRANCO

A minha filhota Camilla  gosta muito de chocolate branco  ( até que às vezes ela come um pedacinho do preto contanto que não seja amargo, ao contrário dos demais da casa) , então estou sempre procurando receitas que levem chocolate branco para agradar a minha “Fofinha”. Numa dessas procuras, achei num livro esta receita e resolvi fazê-la com um pouco de receio, pois o chocolate branco nem sempre resulta numa boa receita…… vamos ver se recebe a aprovação dela.

Esta receita  foi tirada do livro “guloseimas” para todos os gostos de Jo  McAuley (titulo original: “Brownies, Bars & Godies Galore” )

INGREDIENTES

75 grs. de manteiga (mais um pouco para untar)

400 grs. de chocolate branco em pedaços

3 ovos

1/2 xicara de chá de açúcar

2 colheres de chá de essência de baunilha

1 1/4  xicara de chá de farinha de trigo com fermento

1/2 xicara da chá de gotas de chocolate branco

opcional: frutas secas, nozes ou gotas de chocolate preto

açúcar de confeiteiro para decorar ( não usei)

usei chocolate preto derretido para  decorar

MODO DE PREPARO

Pré-aquecer o forno a 160°C. Untar uma  forma quadrada de + ou – 23 cms, forrar com papel manteiga e tornar a untar com manteiga.

Numa panela de fundo grosso e em fogo baixo, derreter a manteiga e o chocolate. Deixar esfriar.

Numa tijela bater os ovos com o açúcar.  Juntar a essência, o chocolate derretido, a farinha de trigo e as gotas do chocolate branco. Misturar bem.

Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno por 20 minutos ( o meu levou mais tempo)  ou até que doure e fique firme.

Deixar esfriar e polvilhar com açúcar de confeiteiro ou a gosto

Desenformar e para guardar colocar em recipiente com tampa.

Bem, depois da surpresa que ela AMOU!!!!  e com a qual eu recebi muitos abraços e beijinhos, fiquei esperando o resultado…….

E entre o brilho nos olhinhos e os pulinhos de alegria, não precisa dizer que foi super aprovado por ela!!!!!!!   Receita a repetir……

Bom Apetite

Gina

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6 comentários sobre “Brownie de chocolate branco

  1. Gina,
    ela só poderia amar 🙂
    Ficou lindo e com certeza delicioso, e super guloso!
    Recebe todos os beijinhos merecidos querida.
    Um beijinho também meu com carinho.

  2. Olá:)

    Acredita que não foi só ela que adorou porque eu também:):):)
    Ficou com um aspecto tão delicioso que apetece tirar um bocadinho. Repete mais vezes porque vale a pena agradar a tua filha e não só…

    Boa semana!
    Beijinhos

  3. Gina com todo esse carinho e amor pela filhota só poderia ficar delicioso e tava na cara que a Camilla ia amar. Também gosto muito de chocolate branco, e adorei essa receita. Ficou excelente. Camilla é uma sortuda, aposto que vc tbém. Bjocas ótima semana para voces amigas.

  4. Amiga querida
    Que saudade do teu cantinho! Espero que esteja bem!
    Que mãe mais carinhosa! A Camilla tem muita sorte em ter uma mãe doce e dedicada como você.
    Adoro brownie, mas nunca tinha visto uma receita com chocolate branco, adorei e tenha certeza que a Camilla também!
    Um grande e afetuoso abraço.
    Léia

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