Bolo de claras com chocolate e nozes

BOLO DE CLARAS COM CHOCOLATE E NOZES

INGREDIENTES
7 claras
1/2 xicara de chá de cacau em pó
100 grs. de nozes
150 grs. de farinha de trigo com fermento
250grs. de açúcar
120 grs. de manteiga
Chocolate derretido e gotas de chocolate a gosto

MODO DE PREPARO
Triturar a nozes sem moer muito
Derreter a manteiga no microondas ou fogão
Numa tijela misturar a farinha de trigo peneirada, o cacau e as nozes.
Bater as claras em neve até formar picos e depois sempre batendo juntar o açúcar aos poucos. Em seguida só misturando com uma colher cuidadosamente juntar a mistura dos secos. Finalmente acrescentar a manteiga.
Levar ao forno pré aquecido em forma untada e enfarinhada por cerca de 45 minutos ou até ao teste do palito. Depois de assado e ainda quente, jogar o chocolate derretido com as gotas de chocolate.

Só uma coisa vem na minha cabeça com esse frio absurdo que está fazendo em São Paulo, bolo quente…o forno quentinho esquentando a cozinha….e porque não chocolate…haha…Sinceramente hoje não dá vontade de pratos frios né? então optei por postar esta receita de bolo de chocolate..dá pra resistir a esta calda com gotas? maldade né!!!

O bom é que esse bolo é super prático de fazer e fica delicioso. Também amo colocar essas gotinhas de chocolate por cima, elas vão derretendo junto com o bolo e fica uma perdição, além de ficar bem bonitinho.
Bem agora vou voltar para debaixo das cobertas, haha.

Bom Apetite

Gina

11 comentários sobre “Bolo de claras com chocolate e nozes

  1. Mamma mia…que delicia é essa tão gustosa!
    Meninas adorei o aspecto interior do vosso bolo, humido
    como eu gosto;)
    Nunca fiz claras com chocolate, desconhecia que ficaria tão bem, adorei!
    Beijinhos para a duas:)

  2. Olá meninas:)

    Que bolo lindo! Por acaso já fiz bolo de claras e chocolate mas não ficou com esse aspecto húmido, talvez seja da manteiga e das nozes. Para a próxima experimento:)
    Apesar de aqui estar um calor de fujir comia uma fatia desse bolo com muito gosto, acho até que repetia:)

    Boa semana!
    Beijinhos

  3. Querida Gina,
    aqui em BH o frio está demais, o jeito é ir para a cozinha e aquecer o
    forno p/ esquentar um pouquinho, rsrs.
    Ontem à noite fiz a receita de legumes assados aqui do seu blog,
    além de ser uma delícia perfumou a casa, hummmmm!
    E este bolo maravilhoso que vc fez, é mais uma receita que quero
    colocar em prática, ficou lindo e com um aspecto delicioso!

    Beijinhos, fica com Deus!

  4. Que perdição, minha amiga. Eu ia para perto de si,com uma manta a cobrir-nos as pernas, com uma fatia de bolo cada uma, uma chávena de chá e muitas, muitas fofocas e conversas boas.
    Beijinhos
    Maria

  5. E o melhor de tudo Gina, é ficar debaixo das cobertas saboreando essa delicia, Ficou divino seu bolo, molhadinho como gosto, essa cobertura com essas gotinhas de chocolate é de se torturar qualquer um. Amei seu bolo miga. Beijinhos

  6. Olá Gina,
    adorei seu bolo. Por cá me saberia lindamente uma fatia desse bolo carregado de chocolate e conforto. Que eu tanto preciso.
    Tenho estado e continuo doente e por isso mais ausente, amiga.
    Espero voltar em breve.
    Um beijinho e obrigado por sua preocupação.

    • Querida Amiga Ginja
      Já estava presentindo alguma coisa, pois a sua presença é sempre tão esperada e querida que a sua ausência salta logo aos nossos olhos nos causando preocupação.
      Espero que não seja nada mais preocupante e que o tempo e os remédios lhe devolvam a alegria e disposição que vc merece e pelo que nós tanto ansiamos….Vou fazer umas preces e Deus vai nos ouvir! Nos dê noticias…Muitos beijinhos cheios de conforto e saúde da amiguinha Gina

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