BOLO DE CHOCOLATE E MORANGOS

BOLO DE CHOCOLATE  E  MORANGOS

Antigamente as quatro estações do ano eram bem definidas. Costumava-se dizer: quente como o verão e frio como o inverno.  As folhas caiam no outono e floresciam, assim como as flores na primavera.  Hoje em dia até elas mudaram….Podemos ter todas as estações em uma só, para não dizer em um só dia.

É o que acontece por aqui, contrastando com o calor que fez no inverno, agora que começou a primavera o frio se instalou em nossos dias, fazendo com que a vontade de sobremesas ainda quentes se façam desejar. Foi assim que nos deliciamos com este bolo ainda quentinho, com cheirinho de primavera, mas sabor de inverno.

INGREDIENTES

2 ovos

2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento

2 xícaras de chá de açúcar

½ xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de água quente ( 1 minuto no micro)

1 caixa de morangos limpos

Geleia de morango para pincelar

Açúcar fino para polvilhar ( Glaçúcar )

MODO DE PREPARO

Cortar os morangos ao meio, deixar alguns para decorar, e juntar 1 colher de sopa de açúcar. Reservar.

Misturar a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate. Acrescentar os ovos ligeiramente batidos, o óleo e a água quente, mexer até uniformizar toda a massa.

Colocar numa forma untada e polvilhada com farinha de trigo e por cima da massa colocar as metades dos morangos, com a parte cortada virada para baixo (sem a calda que se forma com o açúcar), não colocar demais senão a massa fica muito úmida e não assa.

Levar ao forno pré-aquecido por uns 30 minutos ou até ao teste do palito. Desenformar e polvilhar com açúcar fino. Decorar com alguns morangos. Se gostar pode passar geleia nos morangos para dar brilho.

Bom Apetite

Gina e Camilla

13 comentários sobre “BOLO DE CHOCOLATE E MORANGOS

  1. Por aqui amanheceu bem frio hoje, até precisei emprestar uma blusa da minha mãe quando cheguei na casa dela, e esse bolinho ficou um espetáculo, seria ótimo se tivesse um desses para comer hoje.
    bjs

  2. Olá Gina🙂
    Querida, que bolo lindo.
    Nada mais perfeito que chocolate e morango, sempre delicioso essa combinação.
    Por cá chegou o Outono, bem de repente, sábado foi verão autêtico com sol e mar, e domingo chuva e vento frio. Os dias agora pedem bolinhos assim, tentadores e que aconchegam a alma🙂
    Um beijinho com carinho.

  3. Gina, por aqui é o frio que está a chegar e com ele a despedida da fruta boa. Esse bolo tem um excelente aspecto, mas os morangos já foram embora.
    Um beijinho

  4. Gina querida é verdade, hoje podemos afirmar por muitas vezes que tem dias que se fazem as 4 estações do ano, saimos cedo com frio, ao meio dia maior calor, no meio da tarde chove e a noite esfria, estava uns dias muitos bons de calor, hoje já está um frio de se congelar, e esse bolo quentinho é perfeito com um cházinho, ficou lindo e a combinação chocolate/morango não poderia ser melhor. O visual ficou lindo. Adorei miga. Beijinhos

  5. CHOCOLATE E MORANGO UM CASAMENTO PERFEITO, O BOLO FICOU LINDO.
    AGORA UMA FATIA XL DESSE BOLO COM UM COPO DE LEITE DE SOJA BEM QUENTE ,ERA PERFEITO POIS ESTOU NA CAMA E DAQUI A BOCADO VOU DORMIR,…..
    BJS

  6. Querida Gina,

    Por aqui entrámos no Outono e os morangos já não são da época, existem mas não são a mesma coisa de quando os encontramos na Primavera !🙂

    O bolo ficou fantástico, morangos e chocolate são sem qualquer sombra de dúvida um duo de sucesso garantido e está aí a prova, nessas lindas fotos que nos mostra.
    O contraste de cores é fabuloso, estou aqui a cobiçar essa fatia… adorei o seu bolo.

    Beijinhos

    Isabel

  7. Olá querida Gina, concordo com tudo o que disseste , o clima anda meio confuso!
    Lindo bolo, com uma combinação muito gulosa, que gosto bastante.
    Resta-me esperar o ano que vem para voltar a comê-los, por aqui já terminou a época deles.
    Um beijinho enorme, bom fim-de-semana:)

  8. Querida Gina,
    as estações estão mudadas, no inverno fez calor e frio, e a primavera está super gelada, aqui tá frio demais!
    Na sua casa tbm é sempre festa com as delícias que vc faz e a família
    fica feliz com tantas maravilhas, hehehe!
    É muito bom agradar a nossa família não é?
    Este bolo ficou lindo e pelo aspecto delicioso, amo essa combinação morango
    e chocolate…….hummmm…..bom demais!

    Tenha um final de semana repleto de bençãos junto a sua família!
    Beijinhos ♥

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