QUADRADINHOS DE FRANGO COM AÇAFRÃO

QUADRADINHOS DE FRANGO COM AÇAFRÃO

Bem que eles tentaram ser “um strogonoff”, mas no meio do caminho surgiu uma Mão com um vidrinho de Açafrão, que ficou tão emocionado ao ver o Sr. Frango, que num gesto transloucado se arremessou por inteiro para dentro da panela e de lá não mais saiu, tão feliz que ficou de poder ficar grudadinho com seu grande ídolo e amor.

E agora mediante tal situação a Sra. Cozinheira só tinha uma saída rebatizar o seu prato que seria um belo strogonoff tão esperado pela família, por um lindo e sofisticado prato de quadradinhos de frango com açafrão.

Afinal, nada poderia ser feito para separar tão grande amor. Não concordam?

INGREDIENTES

500 grs. de filé de frango cortado em quadradinhos

1 cebola e 3 dentes de alho triturados

Sal,orégano e pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa rasa de Açafrão em pó

1 colher de chá de páprica doce

1 canela em pau

1 colheres de sopa de molho de tomate

1 colher de sopa de ketchup

1 lata de creme de leite com o soro

Batata Palha a gosto

MODO DE PREPARO

Temperar o frango com a cebola, o alho, o sal, o orégano, e a pimenta do reino. Deixar um pouco marinando.

Numa panela com a manteiga e o azeite, dourar o frango com os temperos até perder o aspecto de cru. Juntar o açafrão, a páprica, a canela em pau, um pouco de água e deixar cozinhar. Acrescentar o molho de tomate, o ketchup e deixar apurar mais um pouco, adicionando mais água se precisar. Depois colocar o creme de leite e deixar uns minutinhos até incorporar tudo. Verificar os temperos e adicionar mais se houver necessidade.

Servir com arroz branco e batata palha

 

Bom Apetite

 

Gina

13 comentários sobre “QUADRADINHOS DE FRANGO COM AÇAFRÃO

  1. Olá minha amiga, bom dia!
    O meu esposo gosta de tudo que leva açafrão coloco sempre no arroz ele ama, rsrs.
    O teu frango ficou com uma cor linda e o aspecto delicioso!

    Beijinhos, fica com Deus!

  2. Adorei o gesto transloucado do açafrao kkkkk, e foi por uma nobre causa , pois o prato ficou de dar água na boca Gina, gosto muito do açafrão e ele combina harmoniosamente bem com o frango. Adorei a receita, ficou bem cremoso e por certo delicioso. Bjocas

  3. Olá amiga Gina,
    que texto lindo de se ler, divertido e guloso…
    Esse franguinho, ou melhor senhor frango está de abrir o apetite🙂
    Esse molho é um luxo, lindo com a cor do açafrão.
    Um beijinho querida.

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