BOLO BICOLOR DE OVOMALTINE

BOLO BICOLOR DE OVOMALTINE

 

Embora Ovomaltine seja do gosto de todos daqui de casa, raramente faço sobremesas usando-o. Então depois de algumas sugestões, ficou decidido que desta vez faria um bolo de Ovomaltine. Agora era só procurar uma boa receita, o que não seria problema com tantas receitas pelos blogs amigos… mas eram tantas… que começou a gerar dúvidas. Já estava quase desistindo quando visitei o blog da querida Vinni do Amehlia Digital, sempre repleto de boas receitas e uma boa prosa. Se vocês não conhecem deem uma passadinha aqui http://amehliadigital.blogspot.com.br/.  E eis que me encantei com este bolo, que me pareceu extremamente macio e delicioso.

Obrigada Vinni por esta partilha que todos adoraram e a qual segui à risca. Resultando num bolo muito úmido e gostoso, que será repetido muitas vezes.

Este bolo já foi feito há algum tempo, mas só agora estou postando, porque a querida Vinni teve um problema de saúde sério, ficando algum tempo ausente, mas como Deus ouviu as nossas preces e lhe concedeu a graça da cura, achei que nada melhor do que comemorar com este bolo, a sua recuperação e a sua volta.

Seja bem-vinda Vinni, seu retorno com sua alegria e a sua prosa gostosa, faz a alegria dos seus amigos!!!

INGREDIENTES

3 ovos

1 xícara de chá de iogurte integral

½ xícara de chá de óleo

1 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de Ovomaltine (usei 4)

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o iogurte e o açúcar.

Em um recipiente despeje a mistura acima e acrescente a farinha de trigo, misturando bem.

Acrescente o fermento e mexa até incorporar.

Dividir a massa e em uma parte acrescentar o Ovomaltine, mexa delicadamente.

Colocar a massa clara em uma forma untada e enfarinhada e por cima despejar a massa com o Ovomaltine.

Assar por aproximadamente 35 minutos ou até ao teste do palito.

A Vinni cobriu o bolo com um creme crocante de Ovomaltine, mas como ele seria para o café da manhã, preferi não colocar nenhuma cobertura.

Bom Apetite

Gina

9 comentários sobre “BOLO BICOLOR DE OVOMALTINE

  1. Olá querida amiga,
    nunca usei ovolmaltine em bolos mas deve ficar delicioso.
    Adorei o efeito marmoreado lindo, e sabe tão bem um bolinho assim, bem simples mas cheio de sabor para nos acompanhar num doce dia.
    Um beijinho.
    E boa semana querida!

  2. Querida Gina,
    graças a Deus a Vinni está se recuperando foi um susto p/ todas nós.
    O seu bolo ficou super tentador, o aspecto tá bom demais!
    Vou fazer o meu filho vai amar eu tbm, rsrs.

    Tenha uma semana repleta de bençãos junto a sua família!
    Beijinhos ♥

  3. Gina querida, ótima receita para homenagear e agradecer a Deus pela recuperação da nossa querida Vinni. Seu bolo ficou lindo, adoro ovomaltine,porém nunca o usei em bolos, é uma ótima oportunidade, com certeza ficou uma delicia. Bjinhos ótima semana pra vc, Camilla e familia

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