MÃE E UM BOLO DE NOZES E MEL

Bolo-de-Nozes-com-mousse-de-doce-de-leite

MÃE E UM BOLO DE NOZES E MEL

Mãe… São três  letras  apenas

As desse nome bendito:
Também o Céu tem três letras…
E nelas cabe o infinito.

Para louvar nossa mãe,
Todo o bem que se disse
Nunca há de ser tão grande
Como o bem que ela nos quer…

Palavra tão pequenina,
Bem sabem os lábios meus
Que és do tamanho do Céu
E apenas menor que Deus!

Mãe (Mário Quintana)

 Que sejam eternas todas as mães, como eterno é o seu amor pelos filhos……

Que sejam cada minuto juntos vividos com a intesidade de uma vida inteira.

Que todos os dias sejam dia das mães, com muita alegria, felicidade e amor.

Desejamos a todas as mães hoje e sempre um FELIZ DIA DAS MÃES

BOLO DE NOZES E MEL

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

½ xícara de chá de mel

¾ de xícara de chá de óleo

½ xícara de chá de café forte

4 ovos

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

15 nozes picadas ou moídas grosseiramente.

RECHEIO E DECORAÇÃO

Opcional.

Eu fiz uma cavidade no meio, em formato de coração e  coloquei  mousse de doce de leite.

Por cima e dos lados, enfeitei com chantilly e confeitos de coração.

Mousse de Doce de leite

500 grs. de doce de leite ( usei o argentino)

2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor hidratada com 3 colheres de sopa de água.

350 grs. de creme de leite fresco ou em caixinha próprio para chantilly

 

 

MODO DE PREPARO

Bater as claras em ponto de neve.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Bater as gemas com o açúcar muito bem. Depois acrescentar o mel, o óleo, o café. Em seguida pôr a farinha, o fermento e o bicarbonato juntos aos poucos, batendo bem. Finalmente colocar as claras em neve, misturando suavemente.

Colocar na forma e levar ao forno moderado por mais ou menos 35 minutos.

Mousse de Doce de Leite

Hidratar a gelatina.

Bater o creme de leite como para chantilly.

Misturar o doce de leite com a gelatina e em seguida acrescentar  delicadamente o chantilly.

 

 

Bom apetite.

Gina

Anúncios

9 comentários sobre “MÃE E UM BOLO DE NOZES E MEL

  1. Olá doce e querida amiga!
    Que postagem mais linda, que bolo maravilhoso, feito com amor
    e carinho!
    Adorei a homenagem super linda, obrigada!

    DESEJO QUE VC TENHA UM DIA DAS MÃES SUPER ESPECIAL, QUE
    AS BENÇÃOS DE DEUS ESTEJA SEMPRE EM SEU LAR!

    BEIJOS NO SEU ♥
    Andréa

  2. Gina querida, só hoje pude vir te visitar, espero que vc tenha passado um lindo dia das mães. Amei seu bolo, a decoração e o sabor claro, bolo de nozes e mel é delicioso. Ficou tão lindo, quem sabe um dia aprendo a técnica da decoração. Amei. Beijinhos, ótima semana

  3. Querida,

    Espero que tenha tido um feliz Dia da Mãe, o poema que nos traz encerra todo o Amor que devotamos às nossas Mães que, também em minha opinião, deveriam ser eternas ! 🙂

    O seu bolo ficou maravilhoso, amiga, perfeitamente decorado, sem erros e a transmitir a fabulosa mensagem desta publicação tão linda !

    Adorei ! 🙂

    Um grande beijinho a Si também, como Mãe ! 🙂

    Isabel

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s