UMA TORTA PARA SETEMBRO

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UMA TORTA PARA SETEMBRO

 

Quando setembro chegar!!!!

Não sabia bem o porquê, mas ouvia muitas vezes dizerem: Quando setembro chegar!!!!!  como se alguma coisa fosse se modificar com a chegada desse mês.

Com o passar do tempo fui verificando que existia alguma lógica nessa frase. Afinal ele anuncia o final do inverno, só por isso já justifica sua fama.

Mas é em setembro que os dias começam a se tornar mais longos e as noites vão se encurtando. É quando o sol aparece mais e a brisa fica mais suave e amena.

Setembro é marcado pelo inicio da primavera, é o mês das flores desabrochando com novas expectativas.

Ele tem sabor de coisas novas, de recomeço, de despertar e especialmente de esperanças e alegrias com a natureza se enfeitando e nos mostrando um belo espetáculo de beleza com suas flores coloridas e a sinfonia dos passarinhos anunciando que Setembro é o mês da renovação da vida.

Na realidade Setembro como todos os outros meses, cada um com suas características marcantes, são a cada inicio sempre uma esperança e uma fé,  de que cada dia seja sempre um dia a mais repleto de saúde, paz,realizações, felicidade e muito amor.

Mas só porque estamos em Setembro com toda a sua esperança de alegria, vamos olhar, respeitar e ver mais todos os encantos que a Natureza nos oferece. E porque não, saboreando esta torta tão simples como simples é o espetáculo da vida.

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TORTA DE GOIABADA

INGREDIENTES

250g de manteiga, mais um pouco para untar.

1  2/3 xícara de chá de farinha de trigo com fermento

1 xícara de chá de fubá pré-cozido

1  2/3 xícara de chá de avelãs ou nozes moídas

2/3 de xícara de chá de açúcar

2 ovos grandes

Raspas de 1 laranja

1 xícara de chá de goiabada derretida ou de geleia de sua preferência

3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

 

MODO DE PREPARO

Untar uma forma tipo assadeira, ( 27×18) forrar com papel manteiga e untar de novo. Forno pré-aquecido a 160°.

Derreter a manteiga e deixar esfriar. Numa tigela misturar a farinha de trigo com o fubá, as avelãs moídas, as raspas de laranja e o açúcar.  Na manteiga derretida fria misturar os ovos.  Juntar esta mistura nos ingredientes secos e mexer bem.

Colocar metade dessa mistura na assadeira forrada e apertar bem com as costas de uma colher contra o fundo. Pôr a goiabada ou a geleia por cima espalhando bem. Cubra com o restante da massa aos pedaços, deixando algumas falhas para que o recheio apareça.

Polvilhar com o açúcar de confeiteiro e levar ao forno por 30 minutos ou até que doure um pouco.

A massa parece que fica mole, mas depois que esfria fica mais dura, igual a biscoito.

Deixar esfriar. Desenformar e cortar em quadradinhos.

Bom Apetite

 

E UM FELIZ SETEMBRO, POIS ELE JÁ CHEGOU!!!!!!

 

Gina

18 comentários sobre “UMA TORTA PARA SETEMBRO

  1. Bom dia Gina querida,
    Setembro neste hemisfério representa o fim de um ciclo e o inicio de outro com a Primavera, a torta de goiabada é uma deliciosa forma de se festejar o começo desse novo ciclo.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

  2. Querida Gina,
    Setembro representa o começo de muita coisa, mas também o fim das férias e o regresso às aulas…
    Que aspecto divino o deste teu bolo e com esse recheio maravilhoso aí a espreitar, até já apetece uma grande fatia!
    Beijinhos,
    Lia.

  3. Boa tarde querida!
    Muito bom iniciar o mês de Setembro com essa torta tentadora!
    Eu adoro receitas com fubá e goiabada tbm, receita nota 10!

    Que a sua vida e da sua família sejam recheada de bençãos!
    Bjs ♥

  4. Quando entrar Setembro…e a boa nova andar nos campos…
    Adoro a maneira como você começa seus posts minha amiga,
    Tens razão, Setembro tem que ser mesmo festejado, e uma torta assim é uma ótima maneira, que delícia!
    Muito interessante a massa, vou ter que experimentar…rsss

    Beijos querida, um ótimo Setembro pra voce!

  5. Gina querida, como eu fico feliz com a tua visitinha sempre tão carinhosa comigo.
    Faltou colocar em setembro o aniversário da dinha kkkkkkk
    Que delícia de torta heim?
    Vou ter que experimentar né?
    Bjssssss amiga e uma noite super linda p/vcs

  6. Olá Gina:)
    Por aqui o Setembro é o mês do Outono – que eu já anseio a sua chegada…
    Mas que bela torta! Acho linda e perfeita para a Primavera e para o Outono que são as minhas estações favoritas:)

    Beijinhos

  7. Querida Gina, estou de volta e cheia de saudades das amigas e suas delicias. Aos pouquinhos estou conseguindo visitar a todos os cantinhos. Setembro é mesmo uma época gostosa, a Natureza é belíssima e nos ensina muitas coisas não é? Essa sua torta com certeza ficou deliciosa, só pela combinação de fubá e goiabada, acho perfeito. Fácil de fazer e excelente para acompanhar um chá ou café. Amiga, obrigada pelo carinho, uma linda semana. Beijinhos

  8. Bom dia minha querida amiga, apesar de estar mais ausente ( por uma questão de falta de tempo), recebo-te sempre com um enorme sorriso e satisfação lá no cozinhadaduxa😉 Obrigada por todas as tuas visitas!
    Pois por aqui o Setembro representa o fim do Verão e o começo do Outono. Mas sim, traz com ele mudanças, sem dúvida…
    Adorei a tua torta, tem um aspecto tão reconfortante e delicioso, para não falar que adoro goiabada🙂 !!
    Um grande beijinho e continuação de um excelente semana.

  9. Querida Gina!
    O tempo passa sem darmos conta e já não falo à tanto tempo!!! Quanto gostava de aí estar, à 20 anos neste mês estava a regressar a Portugal.
    Que gostosa deve estar a tua tarte e o aspecto da maravilhosa goiabada a mostrar-se é tentador.
    Um beijinho muito grande

  10. Querida Gina
    Aqui na Itália, setembro significa o fim do verão e o começo do ano letivo (sempre achei estranho o ano começar em setembro e não em janeiro)!
    A temperatura é muito gostosa, para mim a melhor do ano.
    Fubá e goiabada é o casamento perfeito – adoro!
    Excelente torta.
    Um grande abraço
    Léia

  11. Minha querida,

    De volta depois de mais uma semana de férias por águas temperadas do Sul !🙂
    Adoro Setembro, especialmente por ser o MEU mês !🙂 Ora pois !🙂
    Além do que Setembro sempre marca para mim o recomeço de actividades de que muito gosto, pois aqui é ao contrário daí !🙂

    Adorei a sua torta, ficou uma tentação e com goiabada, que nunca provei mas adoraria, deve ser deliciosa !🙂

    Beijinhos amiga !*

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