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FESTA SEM HALLOWEEN

 

Olá, esta semana foi aniversário da minha filhota , e  por diversas vezes em virtude da comemoração próxima do halloween, eu acabo fazendo uma festa referente ao tema.

Porém este ano, resolvi fazer um aniversário mais personalizado, onde a grande “estrela“ seria ela, com todas as suas preferências culinárias.

Filha, toda a felicidade do mundo é muito pouco perto do que eu te desejo….. Te Amo…..

Então não faltou chocolate branco, doce de leite, salmão e presunto Parma entre muitas outras delicias, além do bolo de abacaxi.

 Brigadeiro-de-chocolate-amargo

Brigadeiro de chocolate amargo ( ver receita aqui )

Brigadeiros-de-castanha-do-paráBrigadeiros de castanha do Pará ( ver receita aqui )

 canapés-diversosCanapés diversos de Salmão, Queijo e Presunto Parma

bolofantaBolo de refrigerante com creme de abacaxi

Espero que vocês gostem e façam para se deliciar, pois é tudo muito gostoso.

BOLO DE REFRIGERANTE COM CREME DE ABACAXI

INGREDIENTES

BOLO

5 ovos grandes

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de fanta laranja (refrigerante)

1 colher de sopa de fermento

CREME

1 litro de leite

3 colheres de sopa de maisena

1 lata de leite condensado

1 colheres de sopa de açúcar

1 abacaxi picado

½ xícara de chá de água.

MODO DE PREPARO

BOLO

Bater as claras em neve. Juntar as gemas uma a uma. Em seguida o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Depois fora da batedeira, misturar a Fanta levemente.

Colocar a massa numa forma untada e polvilhada e levar ao forno para assar até ao teste do palito.

CREME

Levar o leite, a maisena e a metade da lata do leite condensado ao fogo, mexendo sempre até formar um creme. Reservar.

Levar o abacaxi com o açúcar e a água para cozinhar em fogo baixo até secar a água.  Depois juntar a outra metade do leite condensado e deixar apurar, mexendo sempre. Misturar os dois cremes.

Pode usar o creme para rechear e cobrir o bolo ou usar só como recheio e cobrir com chantilly.

Por cima colocar alguns pedacinhos do abacaxi cozido com o açúcar.

Bom Apetite

Gina

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Retorno e Aniversário!

fotos blog
Olá a todos!!

Hoje é Dia de Festa!! Além do meu retorno, também é o 2° aniversário do Blog!!

Que coisa boa estar de volta aqui com vocês no nosso cantinho!  Queria primeiramente agradecer a todos que passaram por aqui mantendo sempre o blog com o mesmo índice de visitas mesmo na minha ausência, e dizer que vocês fazem realmente toda a diferença para que tenhamos sempre muita alegria de estar aqui passando as nossas experiências do dia a dia. Obrigada pela confiança e carinho, é isto que forma o nosso elo de fidelidade.

 Como já disse anteriormente fui até ao Chile. Viajar é minha grande paixão, isto me revigora e alimenta a mente. A mudança de ares, as novas paisagens, os dias de pura alegria são fundamentais para que eu possa ir em frente. Conhecer outros lugares vivenciar outras culturas, conviver com outras pessoas, provar outros temperos, outras comidas, me levam a aprender muito em cada viagem me permitindo cada vez mais aumentar meu autoconhecimento.  Viajar é uma emoção constante, alegre, intensa, é uma forma de amar que transforma os dias em quase perfeitos, afinal só levaremos desta vida as experiências que tivemos.

O Chile me surpreendeu muito, e não estou falando só dos lugares turísticos como Farellones e Valle Nevado, lindos, imponentes, onde pude brincar de escorregar na neve como prometi, de ValParaiso com sua arquitetura de morros surpreendentes, nem tampouco de Viña Del Mar esse balneário sofisticadíssimo, nem da Ilha de Pascoa com seus Moas famosos, nem da Isla Negra, nem dos seus  famosos Vinhedos, nem dos Lagos e Vulcões,nem tão pouco do deserto de Atacama, o que me encantou foi o seu povo, a sua educação. É um belo país onde não se encontra sujeira em nenhum lugar da cidade, lugares públicos e praças muito limpas. Pouca criminalidade, só por isso já me conquistou, a segurança é tudo numa cidade.

 É impressionante o conhecimento de todos das suas responsabilidades e desejos de futuro, o que já conquistaram e o que querem para o seu país e lutam por isso de uma forma ordeira e responsável.  A quem nos dirigíamos sempre nos atendiam e  respondiam com uma atenção toda particular, gentil e educada. Lindo País …Lindo Povo!!!!!

Fui sem muitas expectativas, e voltei verdadeiramente apaixonada por esse País, aconselho a quem puder não deixar de ir visitá-lo, com certeza vai adorar.          Bem….agora,  já na contagem regressiva da próxima viagem ainda desconhecida,  deixo aqui algumas fotos  desse país que tanto me encantou.

 chile01chile02

E aqui fotos de delícias que fizeram a festa do meu paladar, como hot dog com abacate ( acreditem uma delícia) até o Mc Donalds de lá tem um hamburguer com abacate, as empanadas chilenas (maravilhosas), o Mote com Huesillos (um pouco estranho) e o Pisco Sour (delicia), ah!, e o chocolate viciante que a Nestlé não trouxe para o Brasil, o Sahne-Nuss, além de outras mil delicias de mar que a vontade de comer e a pressa não nos permitiram fotografar.

  chile03

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Mas, como hoje é dia de festa, que tal  comemorarmos juntos mais um ano do nosso cantinho com este bolo que brevemente darei a receita.

bolofanta

 Sirvam-se à vontade a casa é de vocês!

Bom apetite

Gina