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É QUASE CARNAVAL!

 Bolo-Pão

Esta semana me dei conta que já estamos quase no Carnaval!

Porque os dias estão tão acelerados? A onde eles querem chegar com tanta pressa?

Pois é, chegou uma época do ano tão esperada por muitas pessoas, ansiosas pelos quatro dias do reinado de Momo, seja para poder brincar, pular, vestir a fantasia ou para simplesmente aproveitar o tempo, descansar e curtir uns dias com a família.

De qualquer maneira o Carnaval é tempo de alegria!  E há fantasias reais e imaginárias para todos os gostos e idades.

Embora poucos saibam o Carnaval se originou na Grécia, os gregos realizavam cultos para seus deuses em agradecimento pela fertilidade do solo e pela produção. No Brasil o Carnaval se originou no período colonial, uma das primeiras festas carnavalescas foi o “Entrudo”, uma festa de origem portuguesa que era praticada pelos escravos.

Em seguida surgiram os cordões, os ranchos, as festas de salão, os corsos, os blocos e as escolas de samba e com eles os frevos, os maracatus, as marchinhas, os sambas, assim como outros gêneros musicais formando a maior manifestação cultural do Brasil.

Não importa de que maneira você gosta de passar os dias de Carnaval, contanto que sejam com  responsabilidade, paz e muita alegria.

Pensando nesses dias, me lembrei de fazer um bolo-pão, bem apropriado para um lanche da tarde, que com certeza irá fazer a alegria de muitos e fortalecer as energias dos foliões.

É bem prático, fácil e delicioso.

 Bolo-Pão-2

BOLO – PÃO  DE QUEIJO E PRESUNTO

INGREDIENTES

1 ½ xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo

Sal a gosto

4 ovos

½ xícara de chá de leite

½ xícara de chá de azeite de oliva

150 g de queijo gruyère ou similar ralado grosso ou picado ( eu já fiz com queijo parmesão ralado e ficou ótimo)

150 g de presunto cozido picado

Azeitonas verdes fatiadas a gosto (usei 8 )

Pimenta do reino branca a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO

Misturar a farinha, o fermento e o sal. Em seguida juntar os ovos, o leite, o azeite, misturando bem. Acrescentar o queijo, o presunto e as azeitonas. Temperar a gosto.

Colocar numa forma de pão untada e enfarinhada, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno de 30 a 40 minutos ou até ao teste do palito seco.

Desenformar e deixar esfriar. Se preferir pode servir ainda quente com manteiga ou requeijão.

Bom Apetite

Gina