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CHEGOU O CANAVAL!

 

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Se você gosta de desfilar a fantasia, cair na folia, pular, brincar, faça tudo isso com responsabilidade e seja feliz.

Agora se você prefere descansar, viajar, se recarregar de bons momentos com a família, faça tudo também com alegria, prazer e felicidade.

Na vida o importante é ser feliz, e no Carnaval o importante é se vestir de alegria.

Para todos deixo aqui umas receitinhas bem fáceis de fazer, para poderem aproveitar melhor o carnaval!

                               BOM FERIADO DE CARNAVAL PARA TODOS

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CANAPÉS DE CALABRESA

INGREDIENTES

6 fatias de pão de forma integral

2 gomos de linguiça calabresa

150 gr. de creme de ricota ou creme cheese

3 colheres de sopa de maionese

1 colher de chá de mostarda Dijon

Picles em conserva para decorar (opcional) (não usei)

MODO DE PREPARO

Cortar cada fatia de pão em quatro.

Retirar a pele da linguiça e moer usando o processador ou picando com a faca bem fininha. Numa frigideira antiaderente colocar a linguiça e dourar só por alguns segundos ( é sòmente para selar a linguiça e não para fritar).

Misturar a maionese com a mostarda.

No pão colocar uma porção de creme de ricota, a linguiça, a maionese e se quiser, decorar com picles em conserva.

Bom Apetite

Sangria 

SANGRIA DE VINHO BRANCO

INGREDIENTES

375 ml de vinho branco seco gelado

1 xícara de chá de açúcar

½ xícara de chá de água

½ xícara de chá de suco de laranja

Fatias de gengibre fresco a gosto

A gosto: Abacaxi em pedaços

                Laranja Bahia em pedaços

                Morangos cortados ao meio

                Bagos de uva sem sementes

                Maçã verde em pedaços

Canela em pau para servir

Gelo à vontade

MODO DE PREPARO

Fazer uma calda rala com a água, o gengibre, o açúcar e o suco de laranja ( depois de pronta dá = ou – 150 ml).  Deixar esfriar.

Depois de frio acrescentar nas frutas picadas.

Colocar numa jarra, juntar o vinho branco gelado e o gelo e servir em copos com o pauzinho de canela que servirá de colher para as frutas.

Bom Apetite

Gina

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MOUSSE DE SALAME

INGREDIENTES

 1 envelope de gelatina sem sabor branca (12g)

½ xícara de chá de água morna

150 grs. de salame italiano light

Algumas rodelas a mais de salame italiano para picar e outras para enfeitar

1 lata de creme de leite(300g.)

1 vidro de maionese (250g)

1 colher de sopa de ketchup

1 cebola

1 colher de sopa de sopa de molho inglês

Sal, pimenta do reino a gosto (cuidado com o sal, pois o salame já é salgado)

 

MODO DE PREPARO

Dissolver a gelatina na água morna.

Bater no liquidificador a gelatina, o salame, o creme de leite, a maionese, o ketchup, a cebola, o molho inglês e os temperos a gosto. Depois acrescentar fora alguns pedacinhos de salame.

Untar uma forma com azeite e despejar a mistura. Levar para a geladeira de um dia para o outro, coberta com papel filme ou até ficar bem firme.

Desenformar e decorar a gosto.

Eu servi com fatias de cebolas roxas e brancas e pimentões amarelos e vermelhos, passados no azeite e temperados com sal, orégano e tomilho, só até murcharem um pouco.

Bom Apetite

Gina