INGREDIENTES
4 ovos inteiros
1 xícara de chá de farinha de trigo (usei com fermento)
1 xícara de chá de açucar refinado
100 grs de açucar máscavo
250 grs de chocolate meio amargo (1 barra e meia das convencionais)
100 grs de chocolate ao leite picado (um pouco menos que uma barra toda)
150 grs de manteiga
Meia xícara de chá de nozes picadas
MODO DE PREPARO
Numa tijela junte a manteiga com o chocolate amargo e leve para derreter no microondas. A parte bater os ovos e os açucares. Depois acrescente o chocolate derretido e a farinha de trigo, esta última aos poucos. Finalmente, junte as nozes picadas e o chocolate ao leite. Despeje a massa numa forma forrada com papel manteiga (isso para facilitar a retirada do brownie da assadeira). Deixe um pouco do papel manteiga passar para fora da forma. Leve para assar em torno de 35 minutos.
Este brownie fica delicioso com sorvete, mas evitei esta mistura porque já exageramos no feriado..haha… Fiz este doce especialmente para a minha nora que é alucinada por chocolate amargo. Não preciso nem falar que ela adorou e se deliciou com o brownie. Com certeza vocês deixarão alguem feliz ao oferecer este doce, porque ainda não conheçi ninguém que não gostasse…
Se preferirem podem substituir as nozes por castanha do pará, avêlas, amêndoas ou chocolate branco.
Espero que gostem
Bom Apetite
Camilla e Gina
menuaquarela.wordpress.com 