Cake Balls : Chocolate e Coco

CAKE BALLS : DE CHOCOLATE E DE COCO

INGREDIENTES PARA A MASSA BASE

1 BOLO BRANCO SIMPLES OU 1 BOLO PRONTO COM SABOR NEUTRO (COCO, BAUNILHA, LARANJA,…)
1\2 LATA DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES PARA O BALL DE COCO

COCO RALADO A GOSTO (MAIS OU MENOS 3 COLHERES DE SOPA)
1 BARRA DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (180 GRS)
3 COLHERES DE SOPA DE LEITE
COCO RALADO A GOSTO

INGREDIENTES PARA O BALL DE CHOCOLATE

CHOCOLATE EM PÓ A GOSTO (MAIS OU MENOS 3 COLHERES DE SOPA)
1\2 XÍCARA DE NOZES PICADAS
500 GRS DE AÇUCAR DE CONFEITEIRO
1\2 XÍCARA DE LEITE
CONFEITOS DE CHOCOLATE PARA DECORAR DE SUA PREFERÊNCIA

MODO DE PREPARO DA MASSA BASE

RETIRE AS PONTAS DO BOLO DEIXANDO SÓ O MIOLO. NUMA CUMBUCA ESMIGALHE O BOLO E JUNTE O LEITE CONDENSADO.

PARA O COCO : JUNTE O COCO RALADO E LEVE PARA GELAR (COLOCAR NA GELADEIRA, NÃO NO FREEZER). DEPOIS DE FRIO FAÇA BOLINHAS E RESERVE.

PARA O CHOCOLATE: JUNTE O CHOCOLATE EM PÓ E AS NOZES PICADAS. LEVE PARA GELAR (COLOCAR NA GELADEIRA, NÃO NO FREEZER). DEPOIS DE FRIO FAÇA BOLINHAS E RESERVE.

PARA A COBERTURA DO BALL DE COCO : DERRETA O CHOCOLATE COM O LEITE E DEIXE ESFRIAR. JOGUE ESTA COBERTURA POR CIMA DAS BOLINHAS DE COCO. ASSIM O CAIMENTO FICA MAIS NATURAL. SALPIQUE COCO RALADO POR CIMA.

PARA A COBERTURA DO BALL DE CHOCOLATE: MISTURE O AÇUCAR COM O LEITE. JOGUE ESTA COBERTURA POR CIMA DAS BOLINHAS DE CHOCOLATE. SALPIQUE CONFEITO DE CHOCOLATE POR CIMA.

EU FIZ ESSAS BOLINHAS COMO DOCINHOS DE FESTAS. FICA UMA DELÍCIA E BEM DIFERENTE. VOCÊ PODE FAZER INÚMERAS RECEITAS COM OS BALLS. NA MASSA VOCÊ PODE ACRESCENTAR AMENDOIM, CHOCOLATE BRANCO EM PEDAÇOS, AVELÃS, PASSAS ENTRE OUTROS INGREDIENTES. ASSIM COMO NA COBERTURA QUE VOCÊ PODE FAZER DE BRIGADEIRO, CHOCOLATE BRANCO DERRETIDO, BEIJINHO DE COCO, ENTRE OUTRAS.
ESSA RECEITA É UM SUCESSO NOS ESTADOS UNIDOS. ALGUMAS PESSOAS COLOCAM ESSES BOLINHOS EM PALITOS, MAS EU PREFIRO EM FORMA DE DOCINHO, POIS ACHO MELHOR PARA COMER E TAMBÉM MUITO MAIS PRÁTICO DE FAZER.
BOM APETITE
CAMILLA E GINA

4 comentários sobre “Cake Balls : Chocolate e Coco

  1. Ola Camila, obrigada pela visita ao meu blog..seja muito bem-vinda!
    Amei essa receita..parece deliciosa, amo coco ralado!
    Eu fiz uma versao brasileira desses bolos em bolinhas mas no palitos…cake pop de brigadeiro, fica bom tb!
    beijinhos

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